鶏肉のレシピ：風味豊かで多彩な料理

多用途で風味豊かなタンパク質をお探しなら、鶏肉が最適です。この鳥は数え切れないほどの方法で調理できるため、どんな食事にも欠かせない食材になります。ジューシーなローストチキンからカリカリのフライドチキンまで、誰もが楽しめるチキンレシピが揃っています。素早く簡単なディナーを作ろうとしている忙しい親でも、ゲストを感動させたいグルメな料理人でも、鶏肉がその答えです。鶏肉はおいしいだけでなく、ダイエットに気を配っている人にとっても健康的な選択肢です。高たんぱく、低脂肪、必須ビタミンやミネラルが豊富に含まれています。今すぐいくつかの新しい鶏肉レシピを試して、味覚の旅に出かけてみませんか。この記事では、あなたの新しいお気に入りになること間違いなしの最高の鶏肉レシピをいくつか紹介します。

鶏肉レシピの調理テクニック

レシピに入る前に、鶏肉の重要な調理テクニックについて話しましょう。適切な調理方法により、鶏肉料理の味と食感が大きく変わります。

1.焙煎

ローストは鶏肉の一般的な調理法です。鶏肉を高温のオーブンで焼き上げるので、皮はパリパリ、肉はジューシーに仕上がります。鶏肉をローストするには、オーブンを425°Fに予熱します。鶏肉に塩、コショウをし、フライパンに入れます。鶏肉を1ポンドあたり20分間、または内部温度が165°Fに達するまでローストします。鶏肉を切り分ける前に10〜15分間休ませます。

2.グリル

グリルすることも鶏肉の一般的な調理方法です。鶏肉にスモーキーな風味とパリパリとした皮を与えます。鶏肉をグリルするには、グリルを中火〜強火に予熱します。鶏肉に塩、コショウをし、油を塗ります。鶏肉をグリルに置き、片面6〜8分、または内部温度が165°Fに達するまで焼きます。

3.揚げる

鶏肉を揚げることで、カリッと香ばしい衣に仕上がります。鶏肉を揚げるには、大きなフライパンまたは天ぷら鍋に油を入れて350°Fに加熱します。鶏肉を小麦粉、塩、こしょうを混ぜたものにくぐらせ、溶き卵にくぐらせてパン粉をつけます。鶏肉を片面6～8分、または黄金色になり内部温度が165°Fに達するまで揚げます。

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チキン食事のアイデア

モロッコクスクス

乳卵ベジタリアンのサイドディッシュが必要ですか？モロッコ風クスクスは試してみる価値のある素晴らしいレシピです。1食94セントで、このレシピは1日のビタミンとミネラルの必要量の8％をカバーします。このレシピは8食分で、1食あたり271カロリー、タンパク質6g 、脂質12gです。コショウ、クスクス、ピニョーリナッツ、その他いくつかの材料を混ぜるだけで、このレシピはとても風味豊かになります。これはFoodnetworkが提供しています。このレシピは11人の食通と料理人に好まれています。準備から盛り付けまで、このレシピには約20分かかります。すべての要素を考慮すると、このレシピのスプーンスコアは37％で、かなり悪いです。同様のレシピには、モロッコ風クスクスとひよこ豆のサラダ、モロッコ風にんじんスープ、モロッコ風チキンピタなどがあります。

照り焼きズッキーニと玉ねぎ

照り焼きズッキーニと玉ねぎは、まさにあなたが探していたサイドディッシュかもしれません。この料理1人前は約3gのタンパク質、 6gの脂質、合計93カロリーです。このグルテンフリーレシピは4人分で、1人前54セントです。1人がこのレシピを試してよかったと答えています。このレシピは典型的な日本料理です。Taste of Homeのこのレシピでは、バター、玉ねぎ、照り焼きソース、ゴマが必要です。準備から盛り付けまで、このレシピには約15分かかります。すべての要素を考慮すると、このレシピのスプーンスコアは0％で、非常に悪いです（ただし、修正可能です）。同様のレシピとして、焼き照り焼きチキンドラムスティック、牛肉照り焼き炒め、鶏肉の照り焼きそばをお試しください。

バターナッツスカッシュパレオポリッジ

バターナッツスカッシュパレオポリッジは、朝食のレシピボックスを拡張するのに適したレシピかもしれません。1 食分には、 172 カロリー、 3 g のタンパク質、 6 g の脂肪が含まれています。1食分あたり 76 セントで、このレシピは 1 日のビタミンとミネラルの必要量の18% をカバーします。このレシピは 3 人分です。このレシピは 1 人のグルメと料理人に好まれています。グルテンフリー、乳製品フリー、旧石器時代、およびラクトオボベジタリアンの食事をしている場合には良い選択肢です。準備から盛り付けまで、このレシピには約1 時間かかります。バターナッツスカッシュ、ココナッツミルク、クルミ、その他いくつかの材料を混ぜるだけで、このレシピはとてもおいしくなります。Allrecipes が提供しています。すべての要素を考慮すると、このレシピは88% のスプーンスコアを獲得し、優れています。このレシピがお気に召しましたら、ブルーベリーシナモンポリッジ、朝食ポリッジ、チキンとリーキポリッジなどのレシピも気に入っていただけるかもしれません。

ホイルで焼いたチキン

ホイルで焼いたチキンは、グルテンフリーのレシピで、4人分です。この料理1人分には、およそ36gのタンパク質、 37gの脂質、合計563カロリーが含まれています。1人分あたり1.72ドルで、このレシピは1日のビタミンとミネラルの必要量の18%をカバーします。1人がこのレシピを試してよかったと答えています。これはTaste of Homeが提供しています。メインコースとしても使えます。準備から盛り付けまで、このレシピには約1時間30分かかります。マスタードパウダー、ウスターソース、ケチャップ、その他いくつかの材料を混ぜるだけで、このレシピはとてもおいしくなります。すべての要素を考慮すると、このレシピはスプーンスコア47%を獲得し、かなり良い結果です。このレシピがお気に召しましたら、ビール缶で作るバーベキューチキン、アドボ、ガーリックバーベキューシュリンプ、焼きバーベキューポークバンズなどのレシピも気に入っていただけるかもしれません。

ピーナッツソースのマトケ

ピーナッツソースのマトケは、9人分のソースです。この料理1人分には、約4gのタンパク質、 6gの脂質、合計178カロリーが含まれています。1人分58セントで、このレシピは1日のビタミンとミネラルの必要量の10%をカバーします。Taste of Homeのこのレシピには、1人のファンがいます。準備から盛り付けまで、このレシピには約55分かかります。グルテンフリー、乳製品フリー、ラクトオボベジタリアン、ビーガンの食事をしている方には良い選択肢です。お店に行って、挽いたクミン、挽いたピーナッツ、プランテン、その他いくつかの材料を買って、今日作ってみましょう。スプーンスコア45%のこの料理は、しっかりした出来です。このレシピを気に入ったユーザーは、Zhoug Sauce (別名 Schug Sauce) - スパイシーな中東のコリアンダーソース、グルテンフリーのベジタリアン春巻きとタイ風ピーナッツソース、マレーシア風チキンサテーとピーナッツソースも気に入っています。

焼きブロイラー

焼きバーベキューブロイラーは、メインコースのレシピボックスを拡張するのに適したレシピかもしれません。この料理の1人前は約50gのタンパク質、 45gの脂肪、合計642カロリーです。1人前2.24ドルで、このレシピは1日のビタミンとミネラルの必要量の28%をカバーします。このレシピは8人分です。1人がこのレシピを試して気に入っています。Taste of Homeのこのレシピには、トマトソース、ブロイラー/フライヤーチキン、ピーマン、赤ワインビネガーが必要です。グルテンフリー、乳製品フリー、ケトン食を実践している方には良い選択肢です。準備から盛り付けまで、このレシピには約1時間30分かかります。すべてを考慮して、このレシピはスプーンスコア74%に値すると判断しました。このスコアは堅実です。このレシピがお好きなら、ベイクドバーベキューポークバンズ、アドボ、ガーリックバーベキューシュリンプ、バーベキューベイビーバックポークリブとブッシュのグリリンビーンズなどのレシピも気に入るかもしれません。

アップルディジョンポークロースト

アップルディジョンポークローストは、まさにあなたが探していたメインコースかもしれません。このレシピは8人分です。1食あたり2.14ドルで、このレシピは1日のビタミンとミネラルの必要量の17%をカバーします。体型を気にしていますか？このグルテンフリーで乳製品フリーのレシピは、1食あたり288カロリー、 39gのタンパク質、 9gの脂肪を含んでいます。このレシピは、1人のグルメと料理人に好まれています。リンゴジュース、コーンスターチ、チキンブロス、その他の材料が手元にあれば、作ることができます。準備から盛り付けまで、このレシピには約4時間15分かかります。これはTaste of Homeが提供しています。すべてを考慮して、このレシピはスプーンスコア68%に値すると判断しました。これはかなり良いスコアです。ベイクドチキンディジョン、ディジョンとマッシュルームのチキンヴェロニック、カリカリチキン詰めワッフルポップとメープルディジョンディップは、このレシピによく似ています。

カンパオカラマリ

クンバオカラマリは、まさにあなたが探していたオードブルかもしれません。1食あたり6.5ドルで、このレシピは1日のビタミンとミネラルの必要量の50%をカバーします。1食分には1278カロリー、 61gのタンパク質、 31gの脂質が含まれています。このレシピは5人分です。準備から盛り付けまで、このレシピには約50分かかります。5人がこのレシピを試してよかったと言っています。グルテンフリー、乳製品フリー、ペスカタリアンの食事をしているなら、これは良い選択肢です。ゴマ、ペッパーリング、カラマリ、その他いくつかの材料を混ぜるだけで、このレシピはとてもおいしくなります。これはFoodnetworkが提供しています。すべての要素を考慮すると、このレシピはスプーンスコア95%を獲得しており、これは素晴らしいことです。ピーナッツ入りクンバオチキン、クンバオチキン、そして私のアジアンカラマリは、このレシピに非常に似ています。

バターフライキューバ風ポークチョップ

バターフライのキューバ風ポークチョップは、最初から最後まで約52 分かかります。このレシピは 4 人分です。1 人分 3.61 ドルで、このレシピは 1 日のビタミンとミネラルの必要量の36% をカバーします。1 人分には650 カロリー、 51 g のタンパク質、 44 g の脂質が含まれています。これは Foodnetwork が提供しています。お店に行って、クミンパウダー、ポークチョップ、オレンジジュース、その他いくつかの材料を買って、今日作ってみましょう。このメインコースを本当に気に入ったのは、ほんの数人です。4 人がこのレシピを試して気に入っています。グルテンフリーでケトン食を摂っている場合は、良い選択肢です。全体として、このレシピは84% という素晴らしいスプーンスコアを獲得しています。キューバ風ポークメダリオン、玉ねぎとにんじんを添えたバターフライのローストチキン、キューバ風黒豆とライスは、このレシピによく似ています。

鶏肉とツルツル餃子

チキンとツルツルのダンプリングは、まさにあなたが探していたメインコースかもしれません。この乳製品不使用のレシピは 8 人分で、1人分あたり 1.23 ドルかかります。この料理 1 人分には、約31 g のタンパク質、 21 g の脂肪、合計485 カロリーが含まれています。準備から盛り付けまで、このレシピには約50 分かかります。1 人がこのレシピを美味しくて満足できると評価しました。Taste of Home のこのレシピには、塩、ニンジン、タマネギ、パセリが必要です。すべての要素を考慮すると、このレシピは68% のスプーンスコアを獲得しており、これは良好です。類似のレシピには、クロックポットチキンとダンプリング、スロークッカーチキンとダンプリング、および一から作る簡単な自家製チキンとダンプリングがあります。

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