鶏肉のレシピ：風味豊かで多彩な料理

多用途で風味豊かなタンパク質をお探しなら、鶏肉が最適です。この鳥は数え切れないほどの方法で調理できるため、どんな食事にも欠かせない食材になります。ジューシーなローストチキンからカリカリのフライドチキンまで、誰もが楽しめるチキンレシピが揃っています。素早く簡単なディナーを作ろうとしている忙しい親でも、ゲストを感動させたいグルメな料理人でも、鶏肉がその答えです。鶏肉はおいしいだけでなく、ダイエットに気を配っている人にとっても健康的な選択肢です。高たんぱく、低脂肪、必須ビタミンやミネラルが豊富に含まれています。今すぐいくつかの新しい鶏肉レシピを試して、味覚の旅に出かけてみませんか。この記事では、あなたの新しいお気に入りになること間違いなしの最高の鶏肉レシピをいくつか紹介します。

鶏肉レシピの調理テクニック

レシピに入る前に、鶏肉の重要な調理テクニックについて話しましょう。適切な調理方法により、鶏肉料理の味と食感が大きく変わります。

1.焙煎

ローストは鶏肉の一般的な調理法です。鶏肉を高温のオーブンで焼き上げるので、皮はパリパリ、肉はジューシーに仕上がります。鶏肉をローストするには、オーブンを425°Fに予熱します。鶏肉に塩、コショウをし、フライパンに入れます。鶏肉を1ポンドあたり20分間、または内部温度が165°Fに達するまでローストします。鶏肉を切り分ける前に10〜15分間休ませます。

2.グリル

グリルすることも鶏肉の一般的な調理方法です。鶏肉にスモーキーな風味とパリパリとした皮を与えます。鶏肉をグリルするには、グリルを中火〜強火に予熱します。鶏肉に塩、コショウをし、油を塗ります。鶏肉をグリルに置き、片面6〜8分、または内部温度が165°Fに達するまで焼きます。

3.揚げる

鶏肉を揚げることで、カリッと香ばしい衣に仕上がります。鶏肉を揚げるには、大きなフライパンまたは天ぷら鍋に油を入れて350°Fに加熱します。鶏肉を小麦粉、塩、こしょうを混ぜたものにくぐらせ、溶き卵にくぐらせてパン粉をつけます。鶏肉を片面6～8分、または黄金色になり内部温度が165°Fに達するまで揚げます。

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チキン食事のアイデア

パンプキンチリ

パンプキンチリのレシピは、約1時間20分であなたのアメリカ料理への欲求を満たすことができます。1食分には、 186カロリー、 7gのタンパク質、 1gの脂質が含まれています。このレシピは11人分で、1食分あたり1.21ドルかかります。1人がこのレシピを試して気に入っています。オードブルとして最適です。このレシピがあれば、スーパーボウルがさらに特別になります。これはTaste of Homeが提供しています。塩、チリビーンズ、チリパウダー、および他のいくつかの材料が手元にある場合は、このレシピを作ることができます。グルテンフリーで乳製品フリーの食事をしている場合は良い選択肢です。すべてを考慮して、このレシピはスプーンスコア56%に値すると判断しました。これはかなり良いスコアです。同様のレシピには、ベジタリアンビーンズとパンプキンチリ、アンチョチポトレチリ、および17ビーンホワイトチキンチリがあります。

BBQ照り焼きポークケバブ

BBQ照り焼きポークケバブは、6人分の日本のレシピです。1食分には221カロリー、タンパク質20g 、脂質10gが含まれています。1食分あたり2.08ドルで、このレシピは1日に必要なビタミンとミネラルの14%をカバーします。130人がこのレシピを美味しく満足できると評価しました。このメインコースは、本当に多くの人が気に入っていました。玉ねぎ、生姜パウダー、ブラウンシュガー、その他の材料が手元にあれば、作ることができます。グルテンフリーで乳製品フリーの食事をしている場合には良い選択肢です。準備から盛り付けまで、このレシピは約3時間30分かかります。Allrecipes提供。全体として、このレシピは78%という高いスプーンスコアを獲得しています。類似のレシピには、チキンシシカバブ、グリルケバブ、ヨーグルトディップ添えシーシュケバブがあります。

とんでもない温かいチキンナチョディップ

とんでもない温かいチキンナチョディップは、最初から最後まで約1時間35分かかります。このレシピは12人分です。1食分には、約12gのタンパク質、 14gの脂質、合計204カロリーが含まれています。1食分あたり85セントで、このレシピは1日に必要なビタミンとミネラルの10％をカバーします。黒豆、ハラペーニョ、タコスシーズニングミックス、その他の材料が手元にあれば、このレシピを作ることができます。スーパーボウルのイベントでヒットすること間違いなしです。オードブルとしても使えます。このレシピは多くの人が作りましたが、965人が大満足しています。グルテンフリーの食事をしている方には良い選択肢です。これはAllrecipesが提供しています。すべてを考慮して、このレシピはスプーンスコア49％に値すると判断しました。このスコアはかなり良いです。同様のレシピには、ナチョママのチーズナチョス、温かいほうれん草とアーティチョークのディップ、そして温かくてジューシーなショカイ入りシッピングチョコレート、ヘルシーなダークシッピングショコラテなどがあります。

アジア風玉ねぎとキュウリのサラダ

アジア風オニオンキュウリサラダは、アジア風のサイドディッシュです。体型を気にしていますか? このグルテンフリー、乳製品フリー、ラクトオボベジタリアン、ビーガンレシピは、1食あたり63カロリー、タンパク質1g 、脂質4gです。このレシピは2人分です。1食あたり51セントで、このレシピは1日に必要なビタミンとミネラルの3%をカバーします。 1 人がこのレシピを作り、また作るつもりです。 Taste of Homeのこのレシピでは、キュウリ、オリーブオイル、ショウガパウダー、タマネギが必要です。準備から盛り付けまで、このレシピには約5分かかります。全体的に、このレシピはスプーンスコア0%という非常に悪い(しかしまだ修正可能)評価を得ています。このレシピが気に入ったユーザーは、にんじんキュウリサラダ(アジア風) 、トマト、キュウリ、玉ねぎのフェタチーズサラダ: Real Convenience Food 、およびアジア風チキンサラダも気に入っています。

フルーティーゼラチンサラダ

フルーティーゼラチンサラダのレシピは、約15分で作れます。体型を気にしていますか?グルテンフリーで乳製品フリーのこのレシピは、1食あたり90カロリー、タンパク質1g 、脂質0gです。1食あたり39セントで、40人分のオードブルができます。ホールベリーのクランベリーソース、チェリーゼラチン、イチゴ、その他の材料を混ぜるだけで、このレシピはとてもおいしくなります。Taste of Homeのこのレシピには1人のファンがいます。全体として、このレシピは改善の余地があるスプーンスコア0%を獲得しています。このレシピを気に入ったユーザーは、フルーティーカレーチキンサラダ、ピーチ、ハム、フェタチーズのサラダフルーティーオリーブオイルドレッシング添え、フルーティーヨーグルトパフェも気に入っています。

鶏もも肉のサプライズ

チキンもも肉サプライズはグルテンフリーのメインコースです。この料理1人前は約47gのタンパク質、 26gの脂質、合計479カロリーを含みます。このレシピは8人分です。1人前2.98ドルで、このレシピは1日に必要なビタミンとミネラルの26%をカバーします。マッシュルーム、挽いたコショウ、オリーブオイル、その他の材料があれば作ることができます。このレシピを作った人は少数で、6人が「大満足」と言っています。準備から盛り付けまで、このレシピには約1時間かかります。これはAllrecipesによって提供されています。すべての要素を考慮して、このレシピはスプーンスコア68%を獲得しており、堅実な成績です。このレシピを気に入ったユーザーは、チョコレートブレッドプディングウィズペアーズサプライズ、究極の「サプライズ」オレオアンドチョコレートチップクッキーファッジブラウニーカップ、スラーピーサプライズも気に入っています。

マッドパイ I

マッドパイ I は、10人分のデザートです。1人分には、 437カロリー、 7gのタンパク質、 28gの脂質が含まれています。1人分あたり73セントで、このレシピは、1日に必要なビタミンとミネラルの9%をカバーします。砂糖、粉砂糖、ココアパウダー、およびいくつかの他の材料を混ぜるだけで、このレシピはとてもおいしくなります。1人が、このレシピをおいしく満足だと感じました。準備から盛り付けまで、このレシピには約45分かかります。これはAllrecipesにより提供されています。スプーンスコアは32%で、かなり悪いです。類似のレシピには、ダブルチョコレートクラストのパンプキンシフォンパイ、インポッシブルココナッツパイ、および4つの材料のチキンポットパイがあります。

赤ワイン煮込み牛ブリスケット、ホースラディッシュソース添え、リフカおばさんのフライングディスク添え

赤ワイン煮込み牛ブリスケット、ホースラディッシュソース、リフカおばさんのフライングディスク添えは、乳製品不使用のメインコースです。このレシピは 8 人分です。1 食分には911 カロリー、 58g のタンパク質、 48g の脂質が含まれています。1食分あたり 5.21 ドルで、このレシピは 1 日のビタミンとミネラルの必要量の36% をカバーします。ハヌカのイベントで大ヒットとなるでしょう。このレシピは典型的なユダヤ料理です。お店に行ってチキンストック、ホースラディッシュ、マッツァ粉、その他いくつかの材料を買って、今日作ってみましょう。準備から盛り付けまで、このレシピには約6 時間 25 分かかります。4 人がこのレシピを作り、また作りたいと考えています。これは Foodnetwork によって提供されています。すべての要素を考慮すると、このレシピはスプーンスコア 73% を獲得しており、これは堅実な結果です。赤ワイン煮込み牛ブリスケット、赤ワイン煮込み牛肉、ディンダングッドソースのビール煮込み牛ブリスケットは、このレシピによく似ています。

アップルバターバーベキューチキン

アップルバターバーベキューチキンは、8人分のグルテンフリー、乳製品フリーのレシピです。このメインコースは1人分あたり594カロリー、タンパク質43g 、脂質39gです。1人分あたり1.83ドルで、このレシピは1日に必要なビタミンとミネラルの22%をカバーします。 1人がこのレシピを作り、また作りたいと考えています。ガーリックパウダー、カイエンペッパー、バーベキューソース、その他いくつかの材料を混ぜるだけで、このレシピはとても風味豊かになります。これはTaste of Homeが提供しています。準備から盛り付けまで、このレシピは約1時間45分かかります。スプーンスコアは65%で、この料理はしっかりしています。このレシピが気に入ったら、次の類似レシピもご覧ください：スパイスバターで焼いたトウモロコシ、ビール缶チキンのバーベキュー、アドボとガーリックバーベキューシュリンプ。

生ハムフィロロールアップ

前菜のレシピはいくらあっても困らないので、プロシュートのフィロロールアップはぜひ試してみてください。1食あたり63セントで、このレシピは1日に必要なビタミンとミネラルの4％をカバーします。このレシピは24人分です。この料理1食分には、約3gのタンパク質、 6gの脂質、合計114カロリーが含まれています。Taste of Homeのこのレシピには、アスパラガスの茎、フィロ生地、レモン汁、コショウが必要です。 1人がこのレシピを作り、また作りたいと考えています。準備から盛り付けまで、このレシピには約40分かかります。すべての要素を考慮すると、このレシピのスプーンスコアは27％で、かなり悪いです。類似のレシピには、フェタチーズとルッコラのチキンロールアップ、カレー風味のチキンロールアップ、ナスのパルメザンロールアップがあります。

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